Venetien

Ripasso della Valpolicella DOC

  • Produzent: Valplantena
  • Jahrgang: 2016
  • Rebsorte: Corvina/Rondinella/Veronese
  • Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
  • Vinifikation: ca 12 Monate Fass
  • Geschmack: fruchtig mit einem dezenten Bukett von Pflaume, Zwetschge, roter Johannisbeere, Rosinen sowie leichten Lakritz- und Zimtnote präsentiert.
  • Passt zu: Pizza, Gemüsegratin, Wild und anderen Fleischgerichten an Pilzsauce sowie zu allen Arten von Trockenfleisch.

CHF 13.50

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La Grola Veronese IGT

  • Produzent: Allegrini
  • Jahrgang: 2014
  • Rebsorte: Corvina/Rondinella/Syrah/Sangiovese
  • Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
  • Vinifikation: 18 Monate Barrique und 10 Monate Flasche
  • Geschmack: sehr Frucht intensiv, kräftig, gehaltvoll und Tanin betont
  • Passt zu: Rind, Gemüse, Pilzgerichten, Polenta und Käse
  • Lagerfähigkeit: 10-12 Jahre

CHF 26.50

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I Progni della Valpolicella Superiore DOC

  • Produzent: Le Salette
  • Jahrgang: 2016
  • Rebsorte: Corvina/Rondinella/Croatina/Corvinone/Sangiovese/Molinara
  • Alkoholgehalt: 14% Vol.
  • Vinifikation: 18 Monate in Barrique aus slowenischer Eiche
  • Geschmack: fruchtig nach Steinobstfrüchten, leichte Dörrnoten nach Pflaume und Rosinen
  • Lagerfähigkeit: 5-7 Jahre

CHF 23.50

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La Marega Amarone della Vallpolicella DOCG

  • Produzent: La Salette
  • Jahrgang: 2013
  • Rebsorte: Corina/ Rondinella/ Molinara
  • Alkoholgehalt: 15%
  • Vinifikation: ca. 24 Monate im Fass
  • Geschmack: fruchtig, dunkle Beeren, trocken, voll, intensiv, samtig, feine Tanine, körperreich
  • Lagerfähigkeit: ca 15 Jahre

CHF 52.00

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Massimo Rosso IGT

  • Produzent: Cantina Lenotti
  • Jahrgang: 2013
  • Rebsorte: Corvina/Sangiovese/Pelara/Rabo/Dindaella/Ose 
  • Alkoholgehalt: 14% Vol.
  • Vinifikation: Eichenholzfass und französisches Barrique (Trauben ca 40 Tage Luftgetrocknet)
  • Geschmack: fruchtig, dunkle Beeren, trocken, voll, intensiv, samtig, feine Tanine, körperreich, kräftig, hauch von Vanillie und Edelholz
  • Passt zu: Braten, Wild, rotem Fleisch und rezentem Käse
  • Lagerfähigkeit: 6-8 Jahre

CHF 23.50

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